Tejido vegetal

El Lirio 

Las semillas tienen un endosperma bien desarrollado. En la semilla se almacena almidón y proteínas necesarias para el crecimiento inicial de la planta. La germinación es hipogea, es decir, el cotiledón permanece bajo la tierra.

Las hojas son simples con simetría isobilateral. Tienen venas paralelas, bordes suaves y una vaina larga, que cubre el tallo. Los estomas están distribuidos igualitariamente en las superficies de las hojas.

La raíz principal no es desarrollada y el sistema radicular es adventicio. El tallo puede ser hueco o lleno. Los haces vasculares están dispersos a lo largo del tallo. Los tallos y raíces no tienen cámbium y su diámetro no varía.

Los órganos masculinos constan de seis estambres que irradian desde el centro de la flor. Cada uno lleva la antera en la punta donde está el polen. Por lo general en tonos de amarillo y rojizo marrón. A menudo la antera se destaca en contraste con los colores del pétalo.

En el centro de la flor rodeados de los estambres están los órganos reproductores femeninos llamados el pistilo. El extremo inferior se conecta con el ovario, donde los pétalos se unen al tallo, la parte superior tiene un estigma pegajoso de tres lóbulos que actúan como una trampa para atrapar el polen.

El ovario es la parte ligeramente más gruesa del vástago justo debajo de los pétalos que contiene las semillas. Después de la polinización, la flor se seca y se cae y el ovario se hinchará en un fruto maduro.

Es una planta monocotiledónea, es decir, es una planta angiosperma de hojas con nervios longitudinales, sin crecimiento secundario en grosor, con raíces adventicias, flores dispuestas en grupos de tres, y cuyo embrión tiene un solo cotiledón.

La epidermis está formada por una capa de células ligeramente cutinizadas. Otra característica de las plantas monocotiledóneas es la presencia de una o dos capas de esclerénquima debajo de la epidermis, sustituyendo a la colénquima presente en otros grupos de plantas.

El resto de la zona cortical y medular del tallo, además de por los vasos conductores, está formado por células parenquimáticas, las cuales pueden tener cloroplastos si se localizan próximas a la superficie.

El Girasol 

Está formada por una raíz pivotante y un sistema de raíces secundarias de las que nacen las terciarias que exploran el suelo en sentido horizontal y vertical. Normalmente la longitud de la raíz principal sobrepasa la altura del tallo.

La raíz profundiza poco, y cuando tropieza con obstáculos naturales o suelas de labor desvía su trayectoria vertical y deja de explorar las capas profundas del suelo, llegando a perjudicar el desarrollo del cultivo y por tanto el rendimiento de la cosecha.

El tallo es de consistencia semileñosa y maciza en su interior, siendo cilíndrico y con un diámetro variable entre 2 y 6 cm., y una altura hasta el capítulo entre 40cm. y 2m.

La superficie exterior del tallo es rugosa, asurcada y vellosa; excepto en su base. En la madurez el tallo se inclina en la parte terminal debido al peso del capítulo.

Sus hojas son alternas, grandes, trinervadas, largamente pecioladas, acuminadas, dentadas y de áspera vellosidad tanto en el haz como en el envés.

El número de hojas varía entre 12 y 40, según las condiciones de cultivo y la variedad.

El color también es variable y va de verde oscuro a verde amarillento.

El receptáculo floral o capítulo puede tener forma plana, cóncava o convexa. El capítulo es solitario y rotatorio y está rodeado por brácteas involúcrales.

Las flores del exterior del capítulo (pétalos amarillos) son estériles, están dispuestas radialmente y su función es atraer a los insectos polinizadores.

Las flores del interior están formadas por un ovario inferior, dos sépalos, una corola en forma de tubo compuesta por cinco pétalos y cinco anteras unidas a la base del tubo de la corola.

La polinización es alógama, siendo la abeja melífera el principal insecto polinizador, cuya presencia repercute directamente en la fecundación y fructificación.

Para favorecer la polinización se deben instalar 2 ó 3 colmenas por hectárea.

El pericarpio es fibroso y duro quedando pegado a la semilla. La membrana seminal crece con el endospermo y forma una película fina que recubre al embrión y asegura la adherencia entre el pericarpio y la semilla.